SKŁADNIKI – cztery płaty mięsa wołowego– 15 dag boczku wędzonego– dwa ogórki kiszone– duża cebula– musztarda, sól i pieprz PRZYGOTOWANIE Mięso rozbić tłuczkiem na cienkie plastry, każdy plaster posmarować musztardą i posolić. Cebulę pokroić w kostkę […]
SKŁADNIKI – 60 dag mięsa wołowego i wieprzowego w proporcji pół na pół– jedna bułka– duża cebula– cztery jajka– pół szklanki rosołu lub kostki rosołowej– smalec do podsmażenia cebuli– sól, pieprz, gałka muszkatołowa PRZYGOTOWANIE Mięso zmielić, […]
SKŁADNIKI – 0,5 kg mielonego mięsa wieprzowego– 1 śledź solony– 1 bułka– 1 garść naci pietruszki– 1 średnia cebula– 1 jajko– smalec do wyzłocenia cebuli– olej do smażenia klopsów– przyprawy: imbir, gałka muszkatołowa, sól, pieprz PRZYGOTOWANIE […]
SKŁADNIKI – pół kilograma mielonego mięsa wieprzowo-wołowego– jedna bułka– średnia cebula– jajko– łyżka stołowa mąki ziemniaczanej– łyżka masła do przesmażenia cebuli– sól, pieprz do smaku PRZYGOTOWANIE Dokładnie wymieszać mięso z jajkiem, wcześniej namoczoną bułką, mąką ziemniaczaną […]
PRZYGOTOWANIE – pół kilograma mięsa mielonego wieprzowo – wołowego– jajko– mała bułka– średnia cebula– pieprz i sól– olej do smażenia PRZYGOTOWANIE Mięso włożyć do miski, wbić jajko, dodać cebulę pokrojoną w drobną kostkę, bułkę namoczyć w wodzie, […]
SKŁADNIKI – 40 dag mielonego mięsa wieprzowo-wołowego– 15 dag chudego sera białego– jajko– tarta bułka– olej– sól, pieprz do smaku PRZYGOTOWANIE Mięso wymieszać z jajkiem, dodać drobno starty i przesuszony lekko ser, przyprawić do smaku. Formować […]
SKŁADNIKI – ćwierć kilograma mielonego mięsa wieprzowego– ćwierć kilograma mielonego mięsa wołowego– 7 jajek– 1 bułka– średnia cebula– sól, pieprz, olej PRZYGOTOWANIE Sześć jajek ugotować na twardo, wystudzić, przekroić każde jajko podłużnie na połówki. Cebulę pokroić […]
